wordpress記事(コンテンツ)の基本単位は「投稿」で作ります
プルダウン1(サブメニュー1)はカテゴリーで構成します
「投稿」をプルダウンメニューに組み込むには、カスタムリンクから手動で行う必要があります
投稿全てを登録する必要はありません

wordpressTOPメニュー構造
ワードプレスはブログ的生い立ちからして「投稿」がメインになりますが、うまくやらないとただの独自ドメインのブログになってしまいます。

それでもいいのでしょうが、本のように体系的に構築したい思いがある時は、ブログ的ベースに体系を被せる必要があります。外観→メニューを使って手動で体系的構築を被せます

投稿のままでは単体ページはメニューに組み込めないので必要なものはカスタムリンクとして組み込みます